Šiltos kalakutienos salotos
red
Kalakutieną galite pakeisti vištiena ar bet kokia kita mėsa, tačiau atkreipkite dėmesį, kad kepimo laikas ir kalorijų kiekis keisis. Norėdami patikrinti, ar aliejus pakankamai įkaitęs kepimui, įmerkite į jį medinę mentelę – jei aplink ją susidaro burbuliukai, aliejus paruoštas.
By testas
Updated : 17 April, 2025
Ingredients
red
300 grams
Turkey
25 grams
Hard cheese
1 teaspoon
Sesame
8 units
Cherry tomatoes
1 units
Cucumber
500 grams
Iceberg lettuce
1 units
Onion
70 milliliters
Vegetable oil
2 units
Garlic
1 teaspoon
Ready-made mustard
2 tablespoon
Lemon juice
0.5 teaspoon
Salt
1 grams
Ground black pepper
5 grams
Parsley
Table
Table of volume measurements:
- teaspoon - 5 ml
- dessert spoon - 10 ml
- tablespoon - 20 ml
- glass - 200 ml
Preparation
red
mob
bus tik jei virsh 3 stepsu
bus tik jei virsh 5 stepsu
Step 1
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Naudokite rafinuotą aliejų. Rinkitės šviežią kalakutienos filė. Garstyčias geriausia naudoti švelnaus skonio, jau paruoštas.
Step 2
Nuimkite išorinius salotos lapus. Smulkiai supjaustykite pusę galvos aštriu peiliu. Nulupkite ir supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais.
red
Step 3
Nuplaukite agurką ir vyšninius pomidorus. Perpjaukite vyšninius pomidorus per pusę. Nulupkite agurką ir supjaustykite jį plonais pusmėnuliais. Galite supjaustyti daržoves taip, kaip jums patogu.
Step 4
Į didelę plokščią lėkštę pirmuoju sluoksniu sudėkite smulkintas salotas ir svogūno pusžiedžius.
Step 5
Atsitiktine tvarka paskirstykite perpus perpjautus vyšninius pomidorus ir supjaustytą agurką.
red
Step 6
Padažui sumaišykite 50 ml augalinio aliejaus su citrinos sultimis, susmulkintu česnaku, druska, garstyčiomis ir maltais juodaisiais pipirais. Gerai išmaišykite, kad susidarytų vientisa emulsija.
Step 7
Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir apkepkite kalakutienos filė iš abiejų pusių iki auksinės spalvos, pagardindami druska ir pipirais pagal skonį. Kepkite apie 3 minutes kiekvieną pusę ant vidutinės kaitros.
Step 8
Karštą kalakutieną iš karto supjaustykite maždaug 5 mm storio gabaliukais.
red
Step 9
Sudėkite kalakutienos griežinėlius ant daržovių ir pabarstykite tarkuotu sūriu, kad jis pradėtų tirpti.
Step 10
Pabarstykite salotas sezamo sėklomis ir apšlakstykite citrinų-garstyčių-česnakų padažu.
Step 11
Papuoškite salotas šviežiais petražolių lapeliais ir patiekite šiltas. Skanaus!